Ferment Festival
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THE MAIN CONFERENCE ABOUT DESIGN IN EUROPE
20-21th of november

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    14-15-16 marzo Festival de Fermentación de Barcelona

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    Vuelve Frmnt Festival.  Más grande,  abierto a todo el mundo y con muchas novedades. 
    WORKSHOPS,  MARKET,  FOOD&DRINKS.

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    Bienvenidos/das a un espacio de reunión anual para lxs amantes de la fermentación.

    Tanto para profesionales como particulares. Con lxs mejores proyectos de fermentación del país.

      250m2 de Market con paradas de Comida&Bebida fermentada

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      ACTIVIDADES
      /WORKSHOPS

      Taller de formulación de vinagres – José de la Rosa
      Taller de formulación de vinagres – José de la Rosa
      33,00€
      14 marzo 2026 \ 11:30 - 13:30
      Nau Bostik – Sala Gastrocultura Mediterránea- Töufood
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      POP UP LUNCH – Un maridaje único
      POP UP LUNCH – Un maridaje único
      45,00€
      14 marzo 2026 \ 14:00 - 16:30
      Nau Bostik – Sala Anexa Actividades
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      Workshop salsas, vinagretas y marinados con fermentos – Gaspar Zizinia
      Workshop salsas, vinagretas y marinados con fermentos – Gaspar Zizinia
      25,00€
      14 marzo 2026 \ 17:00 - 18:30
      Nau Bostik – Sala Anexa Actividades
      COMPRAR TICKETS
      KOJI: de la tradición a la gastronomía moderna – Töufood
      KOJI: de la tradición a la gastronomía moderna – Töufood
      22,00€
      14 marzo 2026 \ 17:00 - 18:30
      Nau Bostik – Sala Gastrocultura Mediterránea- Töufood
      COMPRAR TICKETS
      Showcooking: Kimchi de Calçot – Ferment9
      Showcooking: Kimchi de Calçot – Ferment9
      21,00€
      14 marzo 2026 \ 19:00 - 21:00
      Nau Bostik – Sala Gastrocultura Mediterránea- Töufood
      COMPRAR TICKETS
      Los vinos más antiguos del mundo: Kvevri Georgiano – David Bea
      Los vinos más antiguos del mundo: Kvevri Georgiano – David Bea
      33,00€
      14 marzo 2026 \ 19:00 - 21:00
      Nau Bostik – Sala Anexa Actividades
      COMPRAR TICKETS
      Técnicas ancestrales como innovación – Eneko Izkue
      Técnicas ancestrales como innovación – Eneko Izkue
      16,50€
      15 marzo 2026 \ 11:00 - 12:30
      Nau Bostik – Sala Gastrocultura Mediterránea- Töufood
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      Sake, koji, miso y otros fermentos del delta – Kensho
      Sake, koji, miso y otros fermentos del delta – Kensho
      11,00€
      15 marzo 2026 \ 13:00 - 14:30
      Nau Bostik – Sala Gastrocultura Mediterránea- Töufood
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      Maridaje Fermentado² – Lambicus & Ferment Project
      Maridaje Fermentado² – Lambicus & Ferment Project
      35,00€
      15 marzo 2026 \ 15:00 - 17:00
      Nau Bostik – Sala Gastrocultura Mediterránea- Töufood
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      Workshop: Empieza a fermentar en casa – Kefirko
      Workshop: Empieza a fermentar en casa – Kefirko
      12,00€
      15 marzo 2026 \ 17:30 - 19:00
      Nau Bostik – Sala Gastrocultura Mediterránea- Töufood
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